“I have been working with El Tostador for many years. El Tostador achieves the level of roasting quality I insist upon. Working with their crew is easy and i have confidence that my coffees are roasted with to a higher standard.”

“Podemos dimensionar a la Academia como el punto de convergencia donde absolutamente todos los actores involucrados en el apasionante mundo del café pueden compartir sus opiniones y transmitir sus conocimientos. Es un ente formador de nuevos profesionales en todas las ramas de la caficultura, y les proporciona bases sólidas que les permite crecer con amplios fundamentos técnicos y teóricos. ¡Una institución pionera a nivel centroamericano!»

“La Academia Costarricense del Café tiene un significado muy importante en la vida de muchos emprendedores amantes del café. En lo personal, gracias a su increíble equipo y calidez humana, he podido desarrollarme como emprendedora y compartir la experiencia adquirida.”

«Siempre que llega uno, es recibido con una sonrisa. Ahí se aprende todos los días algo nuevo tanto en servicio al cliente como sobre tueste, elaboración, catación, etc. Y siempre que uno sale, es despedido con un «muchas gracias.”

“Soy cliente de la Academia desde hace unos 5 años. En todo este tiempo ha sido un elemento clave para poder ofrecer cafés de calidad en Underground. Algo que siempre valoro es lo apasionadas que son las personas que trabajan acá, no solo por el café, sino tambtambiénpor el servicio a sus clientes.”

“Siempre había pensado que me gustaba el café, pues era más por tradición que por convicción. En la academia EL TOSTADOR aprendí a degustar y preparar un excelente café a través de diferentes técnicas de extracción. Me enseñaron a despertar mis sentidos y a compartir con otros la cultura del café. Todas las personas que trabajan ahí son altamente calificadas, su profesionalismo y cordialidad hacen de la Academia un lugar por excelencia.”